Bistro Murier　(ビストロミュリエ)　蕨店

　　　　８月１１９日付

　　　　　（前　菜）１品

加熱した牡蠣と海老のタルタル、カリカリトースト添え　　　　　　

とうもろこしのムースとコーン茶のジュレ　　

フォアグラソテーと白茄子の赤ワイン味噌ソース（+５５０円込）

馬肉とゴルゴンゾーラチーズのタルタル、サラダ添え（+５５０円込）

　　　　　チーズ盛り合せ

（冷たいマルメロとヨーグルトのスープ）

　　　　　（メイン料理）１品

四元豚の肩ロース肉のロースト、粒マスタードソース

ムール貝のオリーブオイルスパゲッティ　

仔羊舌肉の煮込みロースト、オリーブとアンチョビのペーストソース

鮮魚の蒸し煮、生海苔のオリーブオイルソース

牛ホホ肉の柔らか煮ケシの実衣付け、バルサミコソース(+550円込）

天然ヒラメと平貝のグレープフルーツソース（+550円込）

ピザ　マルゲリータ　モツアレラチーズ

　　　　　　（デザート）

盛り合せ（抹茶のパンナコッタ・ムースショコラのタルト・青リンゴのシャーベット・フルーツ）