Bistro Murier　(ビストロミュリエ)　蕨店

　　　　７月３日付

　　　　　（前　菜）１品

ベビー帆立貝と浅利のカリフラワーソース、ハーブ添え　　　　　　

とうもろこしのムースとコーン茶のジュレ　　

フォアグラ・フレンチトースト・バナナの蜂蜜ビネガーソース（+５５０円込）

イカの身とイカの軟骨のタルタル（+５５０円込）

　　　　　チーズ盛り合せ

（冷たいメロンのスープ、スモークサーモン添え）

　　　　　（メイン料理）１品

フランス産鴨もも肉の煮込み、トマトソースバジル風味

ムール貝のオリーブオイルスパゲッティ　

仔羊舌肉の煮込みロースト、オリーブとアンチョビのペーストソース

鮮魚の蒸し煮、生海苔のオリーブオイルソース

馬フィレ肉のロースト、赤ワインソース(+550円込）

赤海老ムースのココット蒸し、アメリカンソース（+550円込）

ピザ　マルゲリータ　モツアレラチーズ

　　　　　　（デザート）

盛り合せ（抹茶のパンナコッタ・ムースショコラのタルト・青リンゴのシャーベット・フルーツ）