Bistro Murier　(ビストロミュリエ)　蕨店

　　　　４月３日付

　　　　　（前　菜）１品

大バチまぐろのタルタルとカリカリトースト　　　　　　

豚すね肉と豚耳のコラーゲンテリーヌ、人参のオレンジ風味のマリネ添え　　　

フォアグラ・フルーツ・ベーコンのクロワッサンサンド（+５５０円込）

ゴルゴンゾーラチーズのキッシュのサラダ添え（+５５０円込）

　　　　　チーズ盛り合せ

（トマトのスープ 、ムール貝添え）

　　　　　（メイン料理）１品

フランス産鴨もも肉の煮込み、茶えのき茸のソース

スモークオイルサーデンとオリーブのスパゲッティ　

豚肉のビール煮込み

鮮魚の蒸し煮、焦がしバターとケーパーのソース

仏産骨付ひな鳥のロースト、トリュフの香り(+550円込）

天然真鯛の蒸し煮、ポルチーニ茸のクリームソース（+550円込）

ピザ　マルゲリータ　モツアレラチーズ

　　　　　　（デザート）

盛り合せ（抹茶のパンナコッタ・ムースショコラのタルト・青リンゴのシャーベット・フルーツ）