Bistro Murier　(ビストロミュリエ)　蕨店

　８月２日付

　　　　　　前　菜（２品）　　　

加熱した浅利と牡蠣のタルタル、ミルクパンのオープンサンド

豚足・豚軟骨・豚肉のコラーゲンテリーヌ、ピクルス添え

冷たいメロンのスープ、ベビーホタテ貝添え

フォアグラソテー・茄子・レンズ豆の白ワイン味噌ソース（+５５０円込）

ソデイカ・黒ミル貝・鮑のタルタルとグレープFのジュレ〈+５５０円込）　　　　　

　　　　　　　メイン料理（１品）

スモークサーモンと葉大根のスパゲッティ

新潟県産越の鶏モモ肉のロースト、ハニーマスタードソース

鮮魚の蒸し煮、ツナとアンチョビのソース

牛ほほ肉の柔らか煮込みのアーモンド衣付け、ビネガークリームソース（+660円）

赤海老ムースのココット蒸し、魚介クリームソース（+660円込）

ピザ　マルゲリータ　モツアレラチーズ　

　　　　　　　デザート（１品）

盛合せ（抹茶のパンナコッタ・ムースショコラのタルト・青リンゴのシャーベット・フルーツ）

（＋220円込）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パン・コーヒー