Bistro Murier　(ビストロミュリエ)　蕨店

　４月２７日付

　　　　　　前　菜（２品）　　　

春野菜と生ハムのサラダ　　　　　　　

人参のムースとスモークサーモンのトマトコンソメのジュレ

牛テール肉のブイヨンスープ　　

フォアグラと鶏白レバーのソテーとフレンチトーストのオレンジソース（ +５５０円込）

ソフトシェルクラブのアメリカンソースマッシュポテト添え（+５５０円込）

　　　　　　メイン料理（１品）

鮮魚の蒸し煮、浅利のバターソース

豚ホオ肉の柔らかバルサミコ煮込み

釜揚げしらすと熟成アンチョビのオリーブオイルスパゲッティ

馬舌肉の柔らか煮アーモンド衣付け、ケーパークリームソース（+660円込）

金目鯛の紙包み焼き、バターソースのトリュフの香り（+660円込）

ピザ　マルゲリータ　モツアレラチーズ　

　　　　　　　デザート（１品）

盛合せ（抹茶のパンナコッタ・ムースショコラのタルト・青リンゴのシャーベット・フルーツ）

（＋220円込）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パン・コーヒー