Bistro Murier　(ビストロミュリエ)　蕨店

　　　　　　１月２２日付

前菜（１品）

カリフラワーのムースと蟹のマリネ

自家製四元豚ハムのピクルス添え

フランス産栗のクリームスープ

フォアグラと下仁田ネギの玄米プティ丼（+５５０円込）

赤海老とヤリイカのタルタルとパルメザンチーズチップ〈+５５０円込）　　　　　

　　　　　　　メイン料理（１品）

スモークオイルサーデンとオリーブのスパゲッティ

鶏モモヒレ肉の白ワインクリーム煮込み　　　　　　　　　

鮮魚の蒸し煮、アンチョビバターソース

オマール海老のブイヤベース｛ホタテ貝・牡蠣・白身魚・ムール貝・白子・イカ｝（+1100円込）

牛ホオ肉のアーモンド衣付け、ウイスキーソース（+660円込）

ピザ　マルゲリータ　モツアレラチーズ

　　　　　　　デザート

盛合せ（抹茶のパンナコッタ・ムースショコラのタルト・青リンゴのシャーベット・フルーツ）

（+２２０円込）

　　　　　　パン・コーヒー