Bistro Murier　(ビストロミュリエ)　蕨店

　　　　　　４月２７日付

前菜（１品）　　　

春野菜と生ハムのサラダ

人参のムースとスモークサーモンのトマトコンソメのジュレ

牛テール肉のブイヨンスープ　　　

フォアグラと鶏白レバーのソテーとフレンチトーストのオレンジソース（+５５０円込）

ソフトシェルクラブのアメリカンソースマッシュポテト添え〈+５５０円込）　　　　　

　　　　　　　メイン料理（１品）

釜揚げしらすと熟成アンチョビのオリーブオイルスパゲッティ　　　　　　　　　　　

豚ホオ肉の柔らかバルサミコ煮込み

鮮魚の蒸し煮、浅利のバターソース

金目鯛の紙包み焼き、バターソースのトリュフの香り（+660円込）

馬舌肉の柔らか煮アーモンド衣付け、ケーパークリームソース（+660円込）

ピザ　マルゲリータ　モツアレラチーズ

　　　　　　　デザート

盛合せ（抹茶のパンナコッタ・ムースショコラのタルト・青リンゴのシャーベット・フルーツ）

（+２２０円込）

　　　　　　パン・コーヒー