Bistro Murier　(ビストロミュリエ)　蕨店

　　　　　　９月１６日付

前菜（１品）

赤ピーマンのムースとコンソメジュレの枝豆添え

豚タン肉のマリネ、ナッツとカリカリトースト添え

冷たい仏産ブラッドピーチのスープ、ルバーブのピュレ添え

フォアグラソテーとブリオッシュパンのマンゴーバターソース（+５５０円込）

ソデイカ・ホタテ貝・鮑のタルタルとグレープFのジュレ〈+５５０円込）　　　　　

　　　　　　　メイン料理（１品）

スモークサーモンと葉大根のスパゲッティ

鴨胸肉のロースト、バルサミコソース　　　　

鮮魚の蒸し煮、オリーブオイルとビネガーのソース、ハーブ添え

赤海老ムースのココット蒸し煮、魚介のクリームソース（+660円込）

仔羊肉のロースト、紫マスタードクリームソース（+660円込）

ピザ　マルゲリータ　モツアレラチーズ

　　　　　　　デザート

盛合せ（抹茶のパンナコッタ・ムースショコラのタルト・青リンゴのシャーベット・フルーツ）

（+２２０円込）

　　　　　　パン・コーヒー